東海道と中山道の分岐点に近い地の利を生かして菜種油問屋として創業し、
その後、近くを流れる中ノ井川の水を生かして「こんにゃく」製造を始めました。
外国産原料は一切使用せず、国内産原料にこだわり、
皆様に安全・安心においしく召し上がっていただける商品づくりを追求しています。
こんにゃくの製造は、こんにゃく原料に水・こんにゃく粉・凝固剤等を混ぜ合わせ、型に流し込み、炊き上げます。
天保11年（1840年 ）創業、昭和36年（1961年）設立。名神高速 栗東インターチェンジすぐの立地にあります。
いつもお世話になっている方へ日ごろの感謝を込めて…。手作りこんにゃくの詰め合わせをぜひ。全国発送承っております。
